Strogonoff light

2 colheres de sopa de cebola ralada
2 dentes de alho
1 colher de chá de azeite
1 pires de cogumelos
1 colher de sopa de mostarda
1 copo de 200 ml de suco de tomate (2 unidades)
200 g de carne (filé mignon,alcatra,coxão mole) em tiras
1 copo de iorgute desnatado
1 colher de sopa de catchup
sal e salsa a gosto

Como preparar:
Doure o alho e a cebola no azeite.
Acrescente a carne e deixe dourar.
Em seguida acrescente o suco de tomate,o sal,a mostarda e o catchup e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Acrescente os cogumelos e por último,junte o iorgute e a salsa,misturando bem.

Rende 2 porções.