4 xicaras (chá) de cascas de chuchu, bem lavadas,picadas e cozidas
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xicara (chá) de pão amanhecdo molhado na agua ou no leite
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos nteiros batidos
Sal á gosto
Como fazer:Bata a casca do chuchu liquidificador.Colocar a massa obtida numa tigela e misturar o restante dos ingredientes.Untar um refratário ou uma formacom óleo ou manteiga.Despejar a massa,colocar o queijo ralado e levar para assar até que esteja dourada.Servtr quente ou frio.Esta receita pode ser enriquecida juntando-se á massa uma lata de sardinha desfiada.
O tempo de preparo:30 minutos
Rende:6 porções
Podem-se também ou talos de agrão,couve,brócolis,etc., refogados ou cozidos ser utilizadas as cascas de outros legumes: cenoura,abóbora,rabanete,beterraba,nabo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xicara (chá) de pão amanhecdo molhado na agua ou no leite
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos nteiros batidos
Sal á gosto
Como fazer:Bata a casca do chuchu liquidificador.Colocar a massa obtida numa tigela e misturar o restante dos ingredientes.Untar um refratário ou uma formacom óleo ou manteiga.Despejar a massa,colocar o queijo ralado e levar para assar até que esteja dourada.Servtr quente ou frio.Esta receita pode ser enriquecida juntando-se á massa uma lata de sardinha desfiada.
O tempo de preparo:30 minutos
Rende:6 porções
Podem-se também ou talos de agrão,couve,brócolis,etc., refogados ou cozidos ser utilizadas as cascas de outros legumes: cenoura,abóbora,rabanete,beterraba,nabo
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